整套食用醋（cù）生產線（xiàn）設備

固態法釀醋工藝（yì），傳（chuán）統的固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用大曲製（zhì）醋：以高粱為主要原料，利用大曲中分泌的酶，進行低溫糖化與酒精發酵後，將成熟醋醅的（de）一半（bàn）置於（yú）熏醅缸內，用文火加熱，完成熏醅（pēi）後，再（zài）加入另一半成熟（shú）醋醅淋出的醋液浸泡，然後淋出新醋。後，將新醋...

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2024-08-12