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固態法釀醋工藝,傳(chuán)統的固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用大曲製醋:以高粱為主要原料,利(lì)用大曲中分泌的酶,進行低溫糖化與(yǔ)酒(jiǔ)精發酵後,將成熟醋醅的一半置於熏醅缸內,用文火加熱,完成熏醅(pēi)後,再加入另一(yī)半成熟醋醅淋出的醋液浸泡,然後淋出新醋。後,將新醋...
食用醋生產線 食(shí)用(yòng)醋生產設備 食用醋(cù)加工設備 食用醋(cù)製作設備 食用醋釀造設(shè)備
2024-08-12