整套黃酒加工生產線設備

黃酒俗稱酒中的“液體（tǐ）蛋糕”，黃酒中含有豐富的氨基（jī）酸。黃酒（jiǔ）的發酵是一個多種菌混（hún）合發酵的過程。黃酒發酵的主要微生物有酵母菌、米曲黴和黑（hēi）曲黴、根黴菌、紅曲黴（méi）等，而醋酸（suān）菌（jun1）和乳（rǔ）酸菌是黃酒發酵中（zhōng）的有害細菌，因此發酵過程要控製雜菌（jun1）的幹擾（rǎo）。黃（huáng）酒的（de）發酵工藝過...

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2024-06-19