全自動（dòng）臥式殺菌（jun1）鍋

一、全自動臥式（shì）殺菌鍋的產品介紹

河南中聯機械的全（quán）自動臥式殺菌鍋是一種間歇工熱水殺菌（jun1）設備，它用高溫壓的熱水作加熱介質，對已包裝的食品進行滅菌（jun1）。在滅菌的過程中，為（wéi）使食品迅速均勻受熱，可采限熱水強製循環、食品包裝物回轉或熱水噴淋等措（cuò）施，從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣（yàng）可（kě）使食品保持好的品（pǐn）質、風（fēng）味和色澤（zé），較大限度的保持食品的營養成份。

二、全自動臥式殺菌鍋分類

1、按材（cái）質分為：SUS304、碳鋼(Q235-B)

2、按加熱方式分為：蒸汽加熱（rè）、電加（jiā）熱

3、按（àn）控製方式分為：手（shǒu）動控製、半自動控製（zhì）、全自動控製殺菌鍋

三、全自動臥式殺菌鍋結構

鍋體：包括（kuò）鍋身、鍋蓋、轉環、軌（guǐ）道（dào）、密封圈、滾輪、鎖緊（jǐn）楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

控製係統：PLC控製器、觸摸屏、控製櫃

配件：托盤、托盤（pán）車、外推車、循環泵、水（shuǐ）泵、管路閥門

四、全（quán）自動（dòng）臥（wò）式殺菌鍋用途

全自動臥式殺菌鍋（guō）可用於（yú）各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料瓶裝、蒸（zhēng）煮（zhǔ）袋裝、易拉罐裝食品的滅菌，如（rú）：乳製品、飲料（liào）、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等。

五、全自動臥式殺菌（jun1）鍋特點

1、浸泡食物（wù）的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室內有規律的（de）調整水流的方向，促進整個殺菌室內水在每個（gè）包裝物間不斷流動，從而保（bǎo）證殺菌室內（nèi）各點溫度（dù）的高（gāo）度（dù）一致，保證每個食物的殺菌安全。

2、預先在熱水菌（jun1）罐內被加熱的殺菌用水，被（bèi）迅速置入殺菌室，向食物釋（shì）放大量（liàng）的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水（shuǐ）直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫（wēn）。

3、每次殺菌完畢，高溫的（de）水被回收到有（yǒu）保溫（wēn）的熱水（shuǐ）罐內，保存（cún）熱量不被散失，節約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備（bèi），節省了時間。

4、采用先進的（de）高效率循環水泵，能用極少的電力發揮較大的功（gōng）效。

5、安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程（chéng）反（fǎn）壓力控製，確保包裝（zhuāng）物不受變形。

6、高保真的過程控製，保證批量化生產的食品殺菌品質。

7、適（shì）合多種類型和尺寸。